élelmiszeripar

Megkezdték a hűtött palacsinta gyártását

LEADER támogatással, mintegy 80 millió forintból alakítottak ki tésztafélék gyártására szakosodott üzemet Mosonszolnokon. A Győr-Moson-Sopron megyei vállalatnál hamarosan tizenketten jutnak munkalehetőséghez.

A savó forradalmasíthatja a csomagolóanyagok piacát

Egy magyar részvétellel is zajló kutatás szerint kiválthatóak azok a műanyag csomagolóanyagok, amelyek megőrzik az ételek frissességét és megvédik azokat a szennyeződésektől. Klaus Noller, a Fraunhofer Intézet kutatója szerint az eredményeknek köszönhetően végre meg lehet szabadulni azoktól az oxigénelzáró filmrétegektől, amelyek nehezen hasznosíthatóak újra és nem bomlanak le természetes úton.

A miniszterelnök nyitotta a 75. OMÉK-ot

Kezdetét vette a 75. Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás (OMÉK). Az október 2-ig tartó rendezvényt annak fővédnöke, Orbán Viktor miniszterelnök és védnöke, Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter nyitotta meg.

Átláthatóbb kereskedelem

Az Európai Bizottság (EB) közzéteszi az Unió mezőgazdasági piacra vonatkozó rövidtávú előrejelzéseit, hogy növelje a terménykereskedelem átláthatóságát - ezzel a bennfentes spekulánsok esélyeit csökkentve -, valamint kiterjeszti a gabonafélék növekedésének műholdas ellenőrzését.

Fenntartható intenzitásnövelés

A jelek szerint ez a kifejezés lehet a mezőgazdaság új hívószava: a nagy-britanniai Nemzeti Gazdaunió éves konferenciáján a delegáltak arról beszélgettek egymás között, hogyan lehet „többet nyerni kevesebb-ből”.

Az mnvh.eu ezúttal Jack Thurston, a capreform.eu blog szerzőjének írását szemlézi.

 

Meghódítják a magyar cégek az orosz piacot?

Újabb magyar cégek szállíthatnak Oroszországba. Erről Moszkvában Fazekas Sándor és Kardeván Endre tárgyalt orosz munkatársukkal, Nyikolaj Vlaszlov, főállatorvossal.

 Újabb magyar cégek szállíthatnak Oroszországba. Erről Moszkvában Fazekas Sándor és Kardeván Endre tárgyalt orosz munkatársukkal, Nyikolaj Vlaszlov főállatorvossal.

A magyar agrárcégek minőségellenőrzése volt a találkozó fő témája. Ezek auditálása mindenképp szükséges, ha meg akarják hódítani az orosz piacot.

Széleskörű támogatás a tejtermék-kereskedelem reformjának

A januári szokásos havi kerekasztal-egyeztetésen a tagállamok többsége támogatásáról biztosította a Bizottság tejtermékekkel kapcsolatos szabálytervezetét. A kezdeményezés nagyobb üzleti érdekérvényesítési hatalmat akar juttatni a tejtermelők számára az élelmiszerláncban.

Rendelkezés a magyar termékről

A magyar termékek védjegye mellett nemsokára napvilágot lát a hungarikumtörvény is.

Egyszerre két jogszabály előkészítése folyik: a magyar termékek védjegye mellett készül a hungarikumtörvény is – mondta Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkára.

A magyar élelmiszerek biztonságosabbak az uniós átlagnál

Fontos, hogy a fogyasztók tudatosan keressék a minőségi és a magyar termékeket - mondta Kardeván Endre élelmiszerlánc felügyeletért és agrárigazgatásért felelős államtitkár az Agro+Mashexpo kiállítás megnyitóján.

A Vidékfejlesztési Minisztérium többfunkciós agrárgazdasági modell kialakításán dolgozik, amelyben az értékes, egészséges és biztonságos élelmiszerek előállítása mellett gondoskodni lehet a táj, az élővilág, a vízbázisok, továbbá a talajok termékenységének megőrzéséről, a vidék fenntarthatóságáról.

„Hagyományosan egészséges”

Iparági összefogást kezdeményezett a Pékszövetség a Magyar Pékek Fejedelmi Rendjével. Ennek keretében a Pékrend a jövőben felvállalja, hogy tovább kutat a hagyományos sütőipari termékek után, így segítve elő az iparág magyar sajátosságainak előtérbe kerülését.

Minél messzebb nyúlunk vissza a gyökereinkhez, annál egészségesebb nyersanyagokat találunk, annál jobb ízű, illatú, kevésbé morzsálódó kenyerekre, süteményekre bukkanunk. E gondolat mentén fonta szorosabbra együttműködését a Magyar Pékek Fejedelmi Rendje és a Pékszövetség.